现在不管上班的白领还是工厂的工人一到饭点就发愁,不知道今天吃什么,是叫快餐呢还是自己带饭呢?为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式,但是很多工厂让食堂承包公司承包后,经营方案是什么样子的呢?芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的经营方案,1.食堂承包(承包:工厂企业,芜湖食堂承包,事业单位,学校医院职工食堂),2.粮油蔬菜配送(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送),3.食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,饭费用的合理安排,)4.人才共享(厨师调换,食堂主管培训,厨工临时的调用)。
食堂承包就餐模式:固定就餐模式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分吃饭的费用等)的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理,企业食堂承包,更便于饭堂统筹安排饭菜的份量,避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生,或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。合作程式:企业负责人以日、周、月为周期为准报备用餐人数的数量,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式告知饭堂,并双方签字留存,作为结算凭证之一。
怎么寻找到一家专业的食堂承包公司?环境卫生管理,客户员工用餐后须擦拭桌椅,企事业单位食堂承包,新忠宝会保持环境干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,学校食堂承包,保证不积水、干净、清爽。门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、排污设备,以确保运转正常。每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。