企业信息

    芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 安徽省 芜湖市 鸠江区 芜湖市鸠江区万春东路96号
  • 姓名: 刘燕金
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    淮南食堂承包-芜湖毅丰达-单位食堂承包

  • 所属行业:生活服务 餐饮 中餐
  • 发布日期:2018-11-23
  • 阅读量:226
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:安徽芜湖鸠江区  
  • 关键词:学校食堂承包报价,单位食堂承包,企业食堂承包,食堂承包

    淮南食堂承包-芜湖毅丰达-单位食堂承包详细内容





    要想顺利拿下学校食堂承包,经营方案该怎么写?经营管理措施,1.**食品安全措施,确保饮食安全:2食堂与校方签定安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全; 建立经营者内控体系,配备专职的食品卫生质量监督员,卫生安全责任落实到个人;建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题即时向校方报告和有关部门报告,企业食堂承包,及时做出急救措施,力争把损失降到低程度;3 做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,工作人员均持健康证上岗; 蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认; 在保证提供**食品的基础上,力争全程提供绿色餐饮。4保证花色品种,完善保温保鲜措施,保证就餐质量:提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴,其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作,并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品,其菜谱在每周六公布;提供晚自习后的学生加餐服务,按营养*建议配置睡前食饮供应。



    其实除了在厨房做厨师,自己带一个团队承包一家学校或者企业的食堂也是收入不错的选择,因为相对于餐厅的高要求和不稳定的客源,承包食堂则相对简单和稳定。而且除了学校,为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式,所以市场需求也挺大,那么想要承包食堂,经营方案该怎么写呢?1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活**,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,学校食堂承包报价,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的**和监督下,服务好师生生活。2.经营目标(1)切实**所有师生的生活,按日平均250人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的低需求;(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。







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