企业信息

    芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 安徽省 芜湖市 鸠江区 芜湖市鸠江区万春东路96号
  • 姓名: 刘燕金
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    专业食堂餐饮承包-芜湖餐饮承包-芜湖毅丰达(查看)

  • 所属行业:生活服务 餐饮 中餐
  • 发布日期:2018-11-24
  • 阅读量:69
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:安徽芜湖鸠江区  
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    专业食堂餐饮承包-芜湖餐饮承包-芜湖毅丰达(查看)详细内容





    芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购,这是食堂承包公司每天都要做的事情。1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅,及时和各部门沟通,必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准;2、由于供货市场纷繁复杂,芜湖餐饮承包,采购方式多种多样,食堂餐饮承包,必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式,方案变化较大时需提前与公司**商议再确定;3、选择的供货商必须资质齐全,肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。4、认真检查所购原材料的生产厂家产地是否合法,生产日期和保质期是否有效,再确定是否采购。





    2016年和2017年,我国餐饮业收入分别达到了3.5万亿和3.9万亿,预计2018年全年餐饮业规模将突破4万亿大关。餐饮业的快速发展,带来巨大的商机和财富,而原本应虎视眈眈的资本对于这一投资风口,表现得却十分谨慎和理性。从投资案例的数量来看,企业餐饮承包,在经历了2015年的高点之后,国内对实体餐饮店的投资案例逐渐回落,机构将投资重点放在餐饮O2O等新兴领域,专业食堂餐饮承包,更多地聚焦在互联网与传统餐饮融合方面。传统餐饮业之所以不容易获得资本追捧的一个重要原因是“退路不明”,资本市场肯冒着风险去押注,无非是在退出的时候,能有所收获。





    如何做好学校食堂承包?菜谱设计,1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准,菜谱内容丰富,每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。2、餐厅应当提**周将菜谱上网,待餐厅主管审定后,在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱,餐厅应及时修订。3、菜谱一经审定不得擅自变更,餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的,马上报餐厅主管确认。4、菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种,尽可能做到品种丰富,营养合理。5、教工餐厅设专职烹饪师一名,中、晚餐供应单炒菜,一般情况下上菜时间不**过10分钟,主食自助选择。为教工供应可口饭菜,满足教工生活需求。


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