芜湖毅丰达(图)-学校食堂外包-安庆食堂外包详细内容
现在不管上班的白领还是工厂的工人一到饭点就发愁，不知道今天吃什么，是叫快餐呢还是自己带饭呢？为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式，但是很多工厂让食堂承包公司承包后，经营方案是什么样子的呢？芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的经营方案，1.食堂承包（承包：工厂企业，学校食堂外包，事业单位，学校医院职工食堂），2.粮油蔬菜配送（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送），医院食堂外包，3.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，安庆食堂外包，饭费用的合理安排，）4.人才共享（厨师调换，食堂主管培训，厨工临时的调用）。
食堂承包行业发展的新趋势：改变观念，食堂外包公司，增值服务“食客是上帝”，抓住上帝的味，才能抓住上帝的钱包。餐饮行业的高度竞争，让食客变得越来越难伺候，便捷的外卖服务让食客大幅流失！这种困局如何解决？首先要了解企业对食堂服务的期望有哪些？——干净卫生、食材新鲜、口味多样、价格实惠、服务便捷……这些是对食堂承包商的基本要求，但也是食客及企业管理者较在意的地方。
如何做好学校食堂承包？督导制度，1、成立伙食管理监督小组，成员由餐厅主管、教工代表、学生会、工会等人员组成。其职责为：代表学校和师生利益，对餐厅经营管理的指导思想、管理方式、服务规范进行指导监控。随时向餐厅提出建议与改进意见。根据大多数师生的意见，有权通过餐厅主管对餐厅经营人采取奖惩措施。餐厅经营人定期向伙管组汇报工作，每学期一次。负责对餐厅供应情况每周不定期检查，检查结果要做好记录，通过书面形式向校**汇报。2、设立意见箱，广泛收集师生意见，由餐厅主管每周进行汇总和整理，对有普遍性意见向伙管组通报，同时向餐厅经营人提出书面整改意见。若同一意见向餐厅提出两次仍未改进，伙管组向餐厅经营人除责令改正外，并酌情处以200～1000元的罚款。
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主要经营餐饮管理,食堂承包。
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