蚌埠餐饮承包-企业餐饮承包-芜湖毅丰达(优质商家)

怎么寻找到一家专业的食堂承包公司？环境卫生管理，客户员工用餐后须擦拭桌椅，新忠宝会保持环境干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。每周大清洁一次，企业餐饮承包，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。

物业毅丰达餐饮管理公司，食堂承包餐饮具洗涤与消毒管理：1、应设立独立的餐饮具洗刷消毒室或**区域，消毒间内配洗刷、消毒、保洁设备。2、洗刷餐饮具人员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣、碱水洗、清水冲、热力消、密保洁”的顺序操作。3、每餐收回来的餐饮具、用具，要马上进行清洗消毒，不隔餐隔夜。    4、清洗餐具用具的洗涤剂须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净，蚌埠餐饮承包，消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜保存备用。5、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消毒的餐具要分开存放。6、**的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。7、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。8、定期打扫室内环境、设备卫生，不留卫生死角，保持清洁。