医院食堂对外承包管理-芜湖食堂对外承包-芜湖毅丰达(查看)

医院后勤工作是医院管理中的基础性与**性工作，食堂是现代医院管理后勤必不可少的重要部分。后勤食堂管理如何，对于维护医院的安全稳定、服务职工、病员、家属等具有重大意义。先来介绍一下食堂经营有三种情况：一种是投资商投资建设食堂后对外发包；一种是医院自有食堂自己经营；另一种是医院自有食堂对外发包。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司专业承包食堂承包、食堂对外承包、食堂外包。

选择食堂承包有什么好处?　在食堂开业之前，我们不得不花钱购买厨房设备，还要招聘厨师和切配，较后还要有人负责采购、理财。这些劳动力成本相对较高，增加了企业的负担。购买厨房用具和装饰厨房。厨房用具需要几千元-几万元，医院食堂对外承包管理，厨房装修也需要考虑成本。在实际运营中，一个厨师需要只付4000元或更多。每天厨师进行采购，少量少。供应商采购成本高，成本核算难度大，增加了企业现金管理的难度，需要负责监督以避免不必要的浪费。

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司食堂承包的经营模式，工厂食堂对外承包，自由消费模式：贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，月底我司根据员工每天的IC卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。A. 客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。B. 我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭餐票自由选择，丰俭由人。C. 中式套餐类：餐*设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位5元起不等（例如：5元可吃二荤二素，芜湖食堂对外承包，米饭自由吃，任吃饱，送例汤）。D. 面点类：各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格0.5元起不等。